A conscientização ambiental e a luta pelos direitos dos animais têm reforçado e impulsionado a adoção de um estilo de vida vegano para diversas pessoas. Somente no Brasil, estima-se que 7 milhões de pessoas são adeptas. Com isso, diferentes setores têm voltado seus focos para atender esse importante e significativo grupo da sociedade, gerando um aumento de 40% de crescimento ao ano no mercado de produtos.

Uma das principais áreas impactadas pelo veganismo é a alimentação, a qual restringe qualquer consumo de alimentos de origem animal, como as carnes, mas também os subprodutos, como os ovos, queijos e o leite. Logo, para substituir a necessidade de uma maior variedade de opções na dieta das pessoas veganas, o mercado tem apostado em produtos que respeitem as suas restrições, mas sem deixar de lado o sabor e a qualidade.

Até o ano de 2029, espera-se que o mercado de alimentos baseado em plantas atinja 95 milhões de dólares segundo pesquisas da Meticulous Research.

Uma das marcas que segue essa tendência é a Açougue Vegano, que oferece opções congeladas de salgados, assados e até mesmo receitas que tradicionalmente levariam carne em sua composição, como o strogonoff.

Conte com a inovação dessa marca para atender a todos os seus públicos com opções instigantes e convidativas. Pense mais verde junto com a Alpi.